Mat er mer enn bare "å bli mett" – det er fellesskap, kultur og historie. Mat binder oss sammen. I alle verdens hjørner samles mennesker rundt måltider: ved bålet, ved langbordet, på gulvet eller i gata. Vi spiser med fingrene, med pinner, med kniv og gaffel. Smak, lukt, farge og tekstur forteller historier om hvor vi kommer fra, hvem vi er, og hva vi feirer.
På Skattekista er mat en viktig del av programmet. Her kan du bokstavelig talt smake deg gjennom verden, og møte menneskene bak maten. På matbodene serveres retter som både vekker minner og gir nye smaksopplevelser. Her er maten laget med kjærlighet, stolthet og lidenskap – og servert rett fra hjertet.
La deg friste av tradisjonelle tamilske retter, luftige puff puff og sprø chin chin fra Nigeria. Krydrede samosa, pakora og frisk, syrlig chaat fra Pakistan. Ukrainske småhorn, alfajor de maicena fra Argentina og ikke minst: donuts!
Velkommen til et fargerikt, varmt og velsmakende hjørne av festivalen!
Hvem serverer maten?
Oslo Voksenopplæring Skullerud
Praksisbrev er et tilbud under Voksenopplæringen i Oslo for voksne som ønsker mer praktisk opplæring og tett oppfølging. Under Skattekista bidrar deltakerne med mat laget med ekte arbeidsglede og faglig stolthet – fra fremtidens kokker, til dere.
Tamil Sangam
Tamil Sangam i Oslo er en frivillig organisasjon som fremmer tamilsk språk, kultur og fellesskap. De skaper møteplasser og bygger bro mellom tradisjon og mangfold.
NYAM Catering nyamcatering.no ↗
En karibisk cateringopplevelse. NYAM bringer de sterke, livlige smakene fra Jamaica til Norge – autentisk øymat som gir næring til både kropp og sjel.